Roastbeef Basilea
Roastbeef amb vinagreta i formatge sbrinz.
Amanida amb Roastbeef Basilea
Roastbeef amb vinagreta i formatge sbrinz. Amanida verda amb pipes de carbassa i gira-sol, maduixes, fruita confitada i formatge sbrinz.
Amanida Basilea
Amanida verda amb pipes de carbassa i gira-sol, fruita confitada, maduixes, formatge sbrinz, tête de moine, gruyere i blue.
Amanida Carnaval
Amanida verda amb pipes de carbassa i gira-sol, maduixes, fruita confitada, formatge sbrinz i tête de moine.
Amanida Sbrinz
Amanida verda amb pipes de carbassa i gira-sol, maduixes, fruita confitada i formatge sbrinz.
Amanida Gruyere Kaltbach
Amanida verda amb pipes de carbassa i gira-sol, maduixes, fruita confitada i formatge gruyere.
Novetat
Preparat de formatges Blue de Langruti 30 dies i Gruyere Kaltbach 9 mesos, amb vi blanc i licor (Etterkirsch suís), servit amb pa i patates.
ENGADINER NUSSTORTE
Pastís de nous, especialitat del cantó suís Graubünden
Brownie xocolata Suís
Banyat amb xocolata negra, amb llet o blanc.
Vermicelle
Pastís de nata i merengue amb fideus de castanya.
