Roastbeef Bâle
Rôti de bœuf avec vinaigrette et fromage sbrinz.
Salade avec Roastbeef Basel
Rôti de bœuf avec vinaigrette et fromage sbrinz. Salade verte avec graines de citrouille et de tournesol, fraises, fruits confits et fromage sbrinz.
Salade de Bâle
Salade verte avec graines de citrouille et de tournesol, fruits confits, fraises, fromage sbrinz, tête de moine, gruyère et bleu.
Salade de carnaval
Salade verte avec graines de courge et de tournesol, fraises, fruits confits, sbrinz et tête de moine.
Salade Sbrinz
Salade verte avec graines de citrouille et de tournesol, fraises, fruits confits et fromage sbrinz.
Salade de Kaltbach au gruyère
Salade verte avec graines de citrouille et de tournesol, fraises, fruits confits et gruyère.
Nouveau à
Mélange de Bleu de Langruti 30 jours et de Gruyère Kaltbach 9 mois, avec du vin blanc et de la liqueur (Etterkirsch suisse), servi avec du pain et des pommes de terre.
ENGADINER NUSSTORTE
Gâteau aux noix, spécialité du canton suisse des Grisons
Brownie au chocolat suisse
Enrobés de chocolat noir, au lait ou blanc.
Vermicelle
Gâteau à la crème et à la meringue avec des nouilles aux marrons.
