Natürliche Erdbeercreme
Schweizer Schokolade zum Überziehen der Eiscreme
Hausgemachtes Eis
Vanille und/oder Schweizer Schokolade – Zutaten zu 100 % aus natürlichen Zutaten, nach Wahl.
Hausgemachtes Sorbet
Zitrone, Mango oder Brombeere – 100 % natürliche Zutaten
Himbeer-Gratin
Ein leichtes Dessert, das die Säure der Himbeeren mit einer süßen, gratinierten Creme verbindet. Warm servieren und verzehren.
Schweizer Schokoladenfondue
Dunkle, Milch- oder weiße Schokolade, serviert mit Früchten der Saison.
Walliser Tomatenfondue
Eine Käsemischung aus klassischem Raclette-Käse und 9 Monate gereiftem Gruyère Kaltbach, dazu Tomatensoße ohne Alkohol und Rotwein, serviert mit Brot und Kartoffeln.
Berner Zibele-Fondue
Tete de Moine classic und Vacherin Fribourgeois classic 3 Monate mit karamellisierten Zwiebeln, flambiert mit Cognac und Weißwein, serviert mit Brot und Kartoffeln.
Alpen-Fondue
Eine Käsemischung aus 9 Monate gereiftem Gruyère von Kaltbach, Schabziger und Raclette mit Speck, Knoblauch, Weißwein und Kirschlikör, serviert mit Brot und Kartoffeln.
Trüffel-Fondue
Sbrinz 3 Jahre und Gruyere mild 6 Monate mit regionalem Melanosporanum-Trüffel, mit Weißwein ohne Likör, serviert mit Brot und Kartoffeln.