Die verschiedenen Fleischsorten in dem Fondue aus Schwarzwein und Kräutersud garen.

Kalbfleisch, Entenbrust, Känguru-Filet aus der Wildjagd, Bio-Hähnchenbrust und Schweinefilet mit Herkunftsbezeichnung.

Vier Salze: Meersalz, geräuchertes Salz, Selleriesalz und schwarzes Himalaya-Salz

Knoblauchbutter, süße Zwiebeln in Rotwein, Pariser Kaffee und scharf

Kartoffelsalat.